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Restaurante Pescados y Mariscos

En nuestro restaurante usted encontrará una variedad de pescados y mariscos con garantía de frescura y el sazón de Molcajetes Restaurant.

 

Recuerde que el pescado aporta un alto contenido de proteínas a la dieta, entre 10 y 22% por cada 100 gramos de producto comestible y además contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales, y la calidad de sus grasas es de fácil digestión debido a que son poliinsaturadas. El aceite de pescado es fuente de vitamina D, indispensable para metabolizar el calcio y fósforo, útiles en la formación y fortalecimiento de dientes y huesos así como para el mantenimiento de los huesos, la sangre, tejidos musculares y es facilitador en la generación de energía. Modera el consumo de pescado seco por su alto contenido
de sodio.

 

 

Platillos disponibles en la Carta de Pescados y Mariscos:

 

 

  • Huachinango a la veracruzana acompañado de arroz.
  • Mojarra al gusto (mojo de ajo, al chipotle, ajo arriero); con guarnición de arroz y ensalada de verduras
  • Langostinos al ajo arriero: 400gr de langostinos de primera calidad sazonados en salsa de ajo arriero
  • Camarones caribeños: camarones empanizados rellenos de coco rallado y queso crema, servidos sobre ensalada de manzana.
  • Camarones en salsa de piña.
  • Camarones en salsa de chipotle con guarnición de ensalada de verduras y arroz.
  • Filete de pescado al cuyo: filete de mero empapelado con salsa verde, hierba santa, cebolla y vino blanco.
  • Filete de pescado sol: filete de mero sazonado y capeado con guarnición de arroz a la jardinera y verduras al vapor.
  • Coctel de camarón a la veracruzana.
  • Camarones para pelar acompañados de una salsa de coctel a base de horseradish.

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