filetes

Carnes y Cortes Americanos

Cortes Americanos:

 

  • Cow Boy: 600gr de carne premier con guarnición de espárragos, guacamole fresco y vegetales a la parrilla
  • New York: 360 gr de carne con guarnición de papa al horno y espárragos a la parrilla.
  • T Bone: 370 gr de carne con guarnición de papa al horno y espárragos a la parrilla.

 

 

Carnes:

 

  • Filete Mignon: 200gr de filete de res acompañado con tocino, salsa española y champiñones; guarnición de vegetales al vapor y papas al ajo arriero.
  • Filete Rockefort: 200 gr. de filete de res acompañado de salsa de queso rockefort acompañado con guarnición de paras al ajo arriero y verduras al vapor.
  • Sabana rellena con champiñones y rajas
  • Milanesa de res cordon blue: 200gr. de filete de res relleno con espinacas jamón y queso amarillo; guarnición de papas francesas y verduras al vapor.
  • Arrachera a la tampiqueña: 200 gr. de arracherra perfectamente marinada con guarnición de dos enmoladas, guacamole, rajas poblanas y frijoles refritos.
  • Arrachera con papas Saratoga: 200gr. de arrachera bañada con chimichurri acompañada de papas Saratoga con guarnición de guacamole y verduras al vapor.